Gesunde Ernährung
Ungenießbares Fleisch: Unappetitliche Wahrheiten vom Statistischen Bundesamt
Im Jahr 2020 wurden in den deutschen Schlachtbetrieben 51,7 Millionen Schweine geschlachtet. Von ihnen waren laut der amtlichen Fleischuntersuchung rund 101.200 Tiere nicht für den Verzehr geeignet. Sie wurde deshalb von den Behörden als untauglich für den menschlichen Genuss eingestuft, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Mittwoch mit. Während der Anteil der ungenießbaren Schweine mit 0,2 Prozent aller geschlachteten Tiere vergleichsweise gering war, lag der Anteil bei den Masthühnern deutlich höher. Hier erklärten die behördlichen Veterinäre 10,7 Millionen Tiere für untauglich. Das entspricht einem Anteil von 1,7 Prozent an den insgesamt 636,3 Millionen in Deutschland geschlachteten Hühnern. Multiple Abszesse (Eiteransammlungen im Gewebe) waren bei den Mastschweinen...
Warum man Bananen-Schalen nie wegwerfen sollte, entsprechend Ernährungswissenschaftlern !
Nein, dieser Artikel gehört nicht zu einem ausgeklügelten Streich. Der Vorschlag, Bananenschalen zu essen, ist echt und wird von Expertenmeinungen gestützt. Für den Anfang sind Bananen als eines der Superfoods der Natur gekennzeichnet. Bananen werden praktisch von Kleinkindern bis zu Ältesten genossen. Sie sind leicht zu essen und als Snacks zu packen. Das Beste von allem, sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen sowie Ballaststoffen. Bananen sind großartig – Peelings enthalten. Bananen sind reich an Kalium, was dazu beiträgt, den normalen Blutdruck und die Herzfunktion aufrecht zu erhalten. Sie enthalten auch Sterol, das den Cholesterinspiegel im Blut kontrolliert. Die in San Diego ansässige Ernährungswissenschaftlerin Laura Flores sagte ebenfalls zu LiveScience: “Bananen sind dafür...
Goldene Milch: Das Rezept für natürliche Energie und Kraft !!
Bei Antriebslosigkeit oder Müdigkeit greifen viele Menschen zunächst auf die gewohnte Tasse Kaffee zurück. Dabei gibt es viel natürlichere Wege, um zu mehr Kraft und Energie zu gelangen. Einer davon ist die so genannte Goldene Milch aus Kurkuma, die in der Zubereitung einfach ist und doch als wahres Wundermittel gilt. Diese Milch ist tatsächlich Gold wert: Sie hilft bei Erkältung oder Antriebslosigkeit und schützt vor zahlreichen Krankheiten. Nicht umsonst ist sie in der ayurvedischen Lehre schon lange als heilendes Getränk bekannt. Für die Goldene Milch benötigst du: 120 ml Wasser , 1 EL Kurkuma-Pulver (aus dem Bio-Laden oder online) , 1 TL natives Kokosöl (aus dem Bio-Laden oder online bestellen) , 1 EL Agavendicksaft oder ein alternatives Süßungsmittel , 1 kleines Stück Ingwer...
Warum Gemüse im Land der Mitternachtssonne verrückt wird
Alles in Alaska ist ein bisschen größer – sogar die Produkte. Ein 138-Pfund-Kohl, eine 65-Pfund-Melone und ein 35-Pfund-Brokkoli sind nur einige der Monster, die in den letzten Jahren aus Alaskas Boden hervorgekommen sind. Auf der jährlichen Alaska State Fair , die am Donnerstag in Palmer eröffnet wird, hat die Öffentlichkeit die Möglichkeit, Giganten wie diese zu bestaunen, wenn sie für den Wettbewerb gewogen werden. Es ist „definitiv eine Freakshow“, sagt Kathy Liska, Ernteleiterin der Messe, gegenüber The Salt. „Manche Dinge [sind so groß], dass man sie nicht einmal erkennen kann.“ Mehrere staatliche Messen veranstalten riesige Erntewettbewerbe, aber Alaska ist dafür bekannt, besonders große Exemplare hervorzubringen, die am Ende Guinness-Weltrekorde aufste...
![Kimchi ist eines der stärksten probiotischenLebensmittel, das es gibt [Rezept]](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_1050,h_600/https://secretsnews.de/wp-content/uploads/2022/05/Screenshot-2022-05-22-210700-1-1050x600.png)
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Kimchi ist eines der stärksten probiotischen
Lebensmittel, das es gibt [Rezept]
Probiere dieses hausgemachte Kimchi-Rezept – es könnte deineGeheimwaffe gegen Fett, Alterung, Diabetes und Krebs sein. Kimchi ist ein einzigartiges und traditionelles fermentiertes ethnisches Gericht aus Korea, das ausKohl, ein wenig Salz, Essig und verschiedenen Gewürzen besteht. Du kannst Kimchi zwar auch in Geschäften kaufen, doch oft ist es mit Zutaten beladen, die nichtvorteilhaft für den Körper sind, und außerdem haben sie meistens einen unglaublich hohenSalzgehalt. Wenn du dein eigenes Kimchi herstellst, kannst du kontrollieren, wie viel Salz duhinzufügst, und du kannst auch anderes Gemüse hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.Kimchi ist eine ausgezeichnete Quelle für Probiotika. Als Ergebnis der Fermentation liefert Kimchinützliche Lactobacillus-Bakterien, die für einen gesund...
Waldgärten können gesunde Bio-Lebensmittel
für alle bringen und das sogar kostenlos!
Waldgärten oder Nahrungsmittel-Wälder gibt es schon seit langer Zeit. Viele der indigene Kulturenpraktizieren diese Form der nachhaltigen Landwirtschaft. Es ist eine Form der pflanzlichenLebensmittelproduktion mit geringem Pflegeaufwand, welche natürliche Ökosysteme unterEinbeziehung von Obst- und Nussbäumen, Sträuchern, Kräutern, Kletterpflanzen und mehrjährigemGemüse repliziert. Nützliche Pflanzen und begleitende Bepflanzung machen einen grossen Teil desWaldgartensystems aus. Anders als ein Grossteil des modernen industriellen Landwirtschaftssystems, welches stark von denEinflüssen, wie fossile Brennstoffe und künstliche Herbizide, Pestizide und Düngemitteleinsatzgeprägt wird, ist ein Waldgarten – einmal etabliert – selbst regulierenden und sehr reich an Erträgen. Warum Waldgärten? Der W...
