Laut einer in der Zeitschrift Aging veröffentlichten Studie kann das regelmäßige Trinken von Oolong – Tee helfen , die Langlebigkeit zu verbessern .
Für die Studie 2021 führten die Forscher eine randomisierte kontrollierte klinische Studie mit 43 gesunden erwachsenen Männern durch. Die Freiwilligen waren zwischen 50 und 72 Jahre alt.
Die Ergebnisse der Studie deuten darauf hin, dass evidenzbasierte Änderungen des Lebensstils dazu beitragen könnten, das biologische Alter zu reduzieren.
Änderungen des Lebensstils und Teekonsum
Die Testgruppe nahm an einem achtwöchigen Behandlungsprogramm teil, das Anleitungen zu gesundheitsbezogenen Faktoren wie:
- Essgewohnheiten
- Übung
- Entspannung
- Schlafroutinen _
- Nahrungsergänzung mit Probiotika (gesunde Mikroben in Ihrem Darm) und Phytonährstoffen (nützliche Verbindungen aus Pflanzen)
Diejenigen in der Kontrollgruppe erhielten keine Intervention. Nach acht Wochen entnahm das Forschungsteam Speichelproben, um den Gesundheitszustand der Teilnehmer zu messen.
Bei der Untersuchung der Daten der Freiwilligen stellten die Forscher fest, dass die Personen in der Gruppe, die ihre Ernährungs- und Lebensgewohnheiten änderten, eine gesündere DNA hatten. Die Daten deuteten darauf hin, dass diejenigen in der Behandlungsgruppe ihre eigene Alterung um bis zu drei Jahre umzukehren schienen.
Wenn die Studienergebnisse korrekt sind und in einem längeren Experiment mit männlichen und weiblichen Probanden dupliziert werden können, kann die Übernahme einiger gesunder Gewohnheiten der Behandlungsgruppe auch dazu beitragen, Ihre Langlebigkeit zu steigern .
Zum Beispiel war das Trinken von drei Tassen Oolong-Tee eine der Gesundheitspraktiken, die den Freiwilligen in der Behandlungsgruppe gegeben wurden. (Verwandt: 6 primäre Teesorten und ihre wissenschaftlich belegten gesundheitlichen Vorteile .)
Gründe, um mit dem Trinken von Oolong-Tee anzufangen
In einem Artikel erklärte Dr. Kara Fitzgerald, eine der Co-Autoren der Studie, dass Oolong-Tee eine Pflanzenverbindung namens Epigallocatechingallat (EGCG) enthält. Untersuchungen haben gezeigt, dass EGCG zum Schutz vor Alzheimer , Krebs, Herzerkrankungen, Bluthochdruck , Insulinresistenz und Fettleibigkeit beitragen kann.
Andere Studien deuten auch darauf hin, dass das tägliche Trinken von Oolong-Tee mehrere gesundheitliche Vorteile bietet.
In einem Übersichtsartikel, der im Mai 2022 in der Fachzeitschrift Food Science and Human Wellness veröffentlicht wurde , berichteten Wissenschaftler, dass Oolong-Tee „antioxidative, entzündungshemmende, krebshemmende , antibiotische und fettleibige Eigenschaften“ hat.
Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Oolong-Tee das Darmmikrobiom verbessert und Herz und Leber schützt.
„Trotz seiner Popularität in asiatischen Ländern haben Studien über die gesundheitsfördernden Wirkungen von Oolong-Tee und seinen charakteristischen Verbindungen … im Vergleich zum Wissen über die präventiven und therapeutischen Wirkungen von grünem und schwarzem Tee nur begrenzte Aufmerksamkeit auf sich gezogen“, so die Studienautoren.
Die meisten der in der Übersicht zusammengestellten Studien waren kontrollierte Laborexperimente an Nagetieren, aber die weitreichenden Vorteile von Oolong-Tee für die menschliche Gesundheit wurden auch in anderen Studien beobachtet.
Experten glauben, dass diese gesundheitlichen Vorteile auf Theasinensine zurückzuführen sein könnten, ein Spektrum wichtiger Verbindungen im Tee. Theasinensin A ist eine natürliche Verbindung, die in Oolong-Tee vorkommt.
In einer 2015 durchgeführten Studie über die Chemie und die gesundheitlichen Vorteile von Oolong-Tee und Theasinensinen fanden Wissenschaftler heraus, dass die verschiedenen Verarbeitungsmethoden für die Teepflanze Camellia sinensis diese Moleküle auf verschiedene Weise verändern. Die Verwendung bestimmter Methoden erzeugt unterschiedliche biochemische Wirkungen in verschiedenen Teesorten wie schwarzem, grünem und Oolong-Tee.
Theasinesine helfen, Ihren Blutzucker zu stabilisieren, was eine antidiabetische Wirkung hat. Die Verbindungen können Sportlern auch dabei helfen, sich schneller von einem intensiven Training zu erholen.
Oolong-Tee enthält neben Theanin auch Gamma-Aminobuttersäure (GABA), eine weitere nützliche Verbindung. Beide Substanzen ergänzen den Koffein-Tee, sodass Sie beim Trinken von Oolong eine ruhige, klare Wachsamkeit anstelle der nervösen Energie spüren, die beim Kaffeetrinken entsteht .
Mit Daten, die die Vorteile von GABA bestätigten, und nachdem sie einen Markt für mit GABA angereicherte Lebensmittel in Asien gefunden hatten, entdeckten die Forscher einen Weg, die Menge an GABA im Tee zu vervielfachen, indem sie ihn in Stickstoffgas fermentieren ließen. Der Prozess hilft, Sauerstoff fernzuhalten.
Mit GABA angereicherte Tees werden in Japan und Taiwan hergestellt und diese Produkte sind in beiden Ländern beliebt.
In einer Studie aus dem Jahr 2019 untersuchten Wissenschaftler die Auswirkungen von mit GABA angereichertem Oolong auf die Herzgesundheit und das Stressniveau. Sie überwachten die Herzen der Teilnehmer mit EKGs.
Außerdem wurden die Teilnehmer nach ihrem aktuellen Stressempfinden befragt und Kopfrechnen als Stressor getestet.
Nach dem Trinken einer Tasse Oolong-Tee, halb mit GABA angereichert und halb normal, war das wahrgenommene Stressniveau der Probanden nach dem Konsum von mit GABA angereichertem Tee signifikant niedriger,
Ihre Herzfrequenzvariabilität war ebenfalls geringer, und dies ist signifikant, da es sich um eine wichtige Kennzahl für die Gesundheit und Fitness des Herzens handelt, insbesondere als Reaktion auf Stress.
Oolong-Tee: Ein leichter und köstlicher Tee
Oolong bedeutet auf Chinesisch „schwarzer Drache“ und der Tee kommt aus China. Es ist besonders beliebt in Taiwan.
Die meisten Tees werden aus der Pflanze Camellia sinensis hergestellt und je nach Verarbeitung der Pflanze kann daraus schwarzer, grüner, Oolong-, Pu-Erh-, weißer oder gelber Tee werden.
Grüner, weißer und gelber Tee werden mit Sonnentrocknung und Erhitzung verarbeitet. Diese Prozesse oxidieren die Teeblätter nicht.
Schwarzer Tee wird jedoch vollständig oxidiert und der Oxidationsprozess findet statt, bevor die Teeblätter verarbeitet werden.
Andererseits wird Oolong-Tee nur teilweise zu mindestens 10 bis 70 Prozent oxidiert. Die partielle Oxidation verleiht Oolong-Tee einen weicheren, holzigeren Geschmack.
Einige Oolongs sind so leicht oxidiert, dass sie wie grüner Tee schmecken, aber etwas milder. Andere Oolongs, die größtenteils oxidiert sind, haben einen warmen, gedämpften Geschmack.
Obwohl jede Sorte anders ist, enthalten einige Oolong-Tees weniger Koffein als schwarze Tees.
Überlegungen vor dem Trinken von Oolong-Tee
Wie andere Superfoods muss Oolong-Tee in Maßen konsumiert werden.
Es ist auch am besten, Oolong nicht auf nüchternen Magen zu trinken, da Sie sich dadurch hungrig und schwindelig fühlen können, ein unangenehmer Zustand, den die Chinesen „teetrunken“ nennen.
Wenn Sie gut schlafen möchten, trinken Sie keinen Oolong-Tee innerhalb von drei oder vier Stunden vor dem Zubettgehen. Auch wenn Oolong-Tee beruhigend wirkt, enthält er dennoch Koffein, das Sie nervös machen und das Einschlafen erschweren kann.
Trinken Sie Oolong-Tee, während er noch warm ist, für das köstlichste Teetrinkerlebnis.
Verwenden Sie für die Zubereitung von Oolong-Tee sauber schmeckendes Wasser .
Oolongs gedeihen am besten mit kochendem oder gerade kochendem Wasser. Brühen Sie den Tee für kurze Zeit auf.
Genießen Sie Oolong-Tees in einer Reihe kleiner Aufgüsse, um ihren wechselnden Charakter beim Trinken zu genießen. Das bedeutet, mindestens fünf Gramm Tee pro 100 Milliliter Wasser zu verwenden.
Für dunklere Oolongs können Sie acht bis zehn Gramm für das gleiche Volumen verwenden und sie dann in einer Reihe von kurzen 30-Sekunden-Aufgüssen ziehen lassen. Passen Sie es an, während Sie Ihren Tee zubereiten.
Pflegen Sie gesunde Gewohnheiten wie regelmäßige Bewegung, eine ausgewogene Ernährung und das tägliche Trinken von Oolong-Tee, um Ihr allgemeines Wohlbefinden zu steigern.
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Sehen Sie sich das Video unten an, um mehr über Oolong-Tee zu erfahren .
